「うまいもん大学２０１９」の全商品を写真付きで解説します。
うまいもん大学ってなに？という方は、こちらの記事を先にお読みください。
うまいもん大学2019の全メニュー
毎年、どのようなメニューかでるか楽しみですよね。写真付きで紹介していきます。大船のルミネウイングに展示されていました。
1.東京農業大学 ｘ 惣INOUE
・鎌倉野菜でつくった「農大ピクルス」
誰もが好んでたべやすく、おなかと心が満たされる商品
事前に学生にアンケートを実施し、漬け汁の配合、野菜の大きさ、形ににもこだわった商品です。
2.慶応大学 ｘ Ca Ca O
・シャイマロール
山梨県の農園自慢のシャインマスカットを贅沢に使用した限定ロールケーキです。
美味しそうなロールケーキですね。
展示には、今回の商品をどのように開発したのか商品ごとにストーリーが記載されています。
3.横浜国立大学 ｘ 高久ぱん
・食育の秋！給食あげぱん～Kamasutra Ver.～
高久ばんといえば、給食パンも手掛けていますね。その人気メニューの揚げパンをアレンジしてボリュームのある新しい揚げパンを作っています。
きなこ味と湘南名物のしらす味を楽しむことができます。
4.文教大学 ｘ 鎌倉小川軒
・湘南ウイッチ
・古都～特選素材の鎌倉抹茶ロール～
湘南ウイッチは、鎌倉小川軒のサブレに塩を感じるクリームと安納芋をサンドしています。
また古都～特選素材の鎌倉抹茶ロール～は、栗との相性が良く、２つの商品ともに古都鎌倉の海と自然をイメージした商品です。
5.相模女子大学 ｘ 銀座 甘楽
・海からのおくりもの
鎌倉の美しい海をもとに貝殻と真珠をイメージした最中です。最中には塩を効かせて、一口サイズで食べられる商品です。
6.関東学院大学 ｘ 銀座 ブールミッシュ
・いとおかしかろまろん
秋の大船観音をイメージした焼きリンゴ味、鎌倉の自然をイメージした山椒チョコ味、湘南の海をイメージした塩味の３種類です。
7.鎌倉女子大学 ｘ 鎌倉 ニュージャーマン
・至福のロイヤルカヌレ
フランスのボルトー地方の伝統菓子でありカヌレをおしゃれで華やかにデコレーションした商品です。
目でも楽しんでもらいたいという想いから、可愛らしいデコレーションの商品となりました。
8.駒沢大学 ｘ ラ・メゾン
・～山のご褒美～紫芋のモンブランタルト
・～海のご褒美～贅沢フルーツタルト
程よい甘さで濃厚かつ滑らかな舌触りの山タルト、フルーツ盛りだくさん、甘くてさっぱりした海のタルトです。
鎌倉の食材を多数使用し、地産地消にこだわった商品です。
うまいもん大学２０１9 開催日時及び場所
開催日
２０１９年１０月１９日(土)１０：００～１８：００、２0日(日)１０：００～１７：００
※売切れ次第、終了
場所
大船ルミネウィング ３F 正面入口