鎌倉市の長谷にパンナコッタ専門店「PANNA FACTORY」 がオープンします。
こちらのお店は、東京都中目黒で大衆SAKEBARるぺーるを運営する(株)あつまろ屋が同店の大人気スイーツである「焼きパンナコッタ」の専門店となります。
焼きパンナコッタとは
一般的なパンナコッタは生クリームをゼラチンで固める、いわゆる生クリームの寒天のようなものが主流です。
PANNA FACTORY の「焼きパンナコッタ」はゼラチンや添加物は一切使わず、オーブンで焼きかためます。
長い時間をかけて焼き固めることで、滑らかな食感と濃厚なクリームの味わいの至高のスイーツが生まれます。
またオリジナルのカラメルソースはビターに仕上げており、コーヒーはもちろんワインやウイスキーとの相性も抜群です。
PANNA FACTORYの焼きパンナコッタは厳選した北海道産の生クリームのみを使用しています。
添加物や保存料は一切使用していないとのことですので、小さなお子さんにも安心して食べさせることができますね。
店舗データ
店 名：PANNA FACTORY
開 店 日 ：2022年9月17日（土）
営業時間：火～日 11:00～17:00
住 所：神奈川県鎌倉市長谷３－１－１６