大船イトーヨーカードーにあるＲＢａｋｅｒで米粉本仕込み「あんぱん」が販売中です。
どんなアンパンかと調べてみましたら。パン生地は、オリジナルブレンドした5色の米と酵母で自然発酵させ、しっとりと、モチモチした食感に仕上ています。
米は、厳選した赤米、黒米、緑米、玄米および発芽玄米を使用しています。
餡は、みかん、柚子、紅芋、ほうじ茶などを使うことで、目にも鮮やかな商品を楽しめます。
王道のあんぱんを、モチモチの生地と色鮮やかな餡でつくることで、バリエーションを増やし、デザイン性の高い、体にやさしい商品となっています。
全17種のアンパン
みかん、柚子、紅イモ、大納言、ほうじ茶、黒ごま、抹茶渋皮栗、きなこ、白あんゴルゴンゾーラ、紅茶、レモン、黒豆、かぼちゃ、苺、桜、マスカルポーネミルク、ぶどうの全１７種類です。
販売期間は、５月１１日から７月までとなっていますが、店舗によって販売期間、販売商品が異なるとのことです。
販売価格は、１つ１９０円（税別）となっています。
今週の週末、買い物のついでに何種類あるか見に行ってきます。ちょっと気になっているのは、白あんゴルコンゾーラ（白あんとゴルコンゾーラのあまじょっぱい味）ですね。