ユーハイムが、バウムクーヘン博覧会「ご当地バウムクーヘン」オンラインショップを開催

バウムクーヘンといったら、やっぱりユーハイム!大船のルミネが臨時休業していても、オンラインショップで購入できますね。

そろそろ購入しようかとしていたところ、今日から、ユーハイムのオンラインショップでバウムクーヘン博覧会「ご当地クーヘン」を販売するとのことです。

15ブランド19アイテムのラインナップが登場です。

そもそもバウムクーヘンとはどなお菓子か

1919年、日本で初めて紹介されたドイツ発祥の焼き菓子です。

広島のドイツ捕虜展示即売会で紹介されました。木の棒に生地を付けて、専用のオーブンで何層にも焼き上げるのが特徴です。

バウムクーヘンはドイツ語で木(バウム)のお菓子(クーヘン)という意味です。

ドイツではバウムクーヘンに関するルールが存在していますが、日本にはないため、多種多様なバウムクーヘンが北海道から沖縄まで、個性豊かなバウムクーヘンを見ることができます。

出店ブランド

青森県:お菓子のみやきん/岩手県:ブリュージュ プリュス/宮城県:ムッシュ マスノ アルパジョン/千葉県:パティスリー メヌエット神奈川県:和菓子菜の花/新潟県:御まんじゅう処 結城堂/福井県:西洋菓子俱楽部/山梨県:パティスリー ザ・エレン、清月/ 三重県:仏蘭西菓子 ルフラン/京都府:バウムクーヘン工房 CAZAN/ 和歌山県:おかし工房sawa/ 島根県:ままたまご/ 山口県:まちのお菓子屋さん ポ・ヤシロ/ 徳島県:イルローザ

(2020年5月15日13時時点)

出店準備中ブランド

岩手県:おかし工房木村屋/茨城県:バームクーヘン専門店クローネ、LA VORO、アトリエ・プティ・ボア/群馬県:琴音や/東京都:バウム尾山台/神奈川県:菊野屋製菓舗、ベルグの4月/石川県:メルヘン日進堂、ムイネー/福井県:菓子工房ポコアポコ /長野県:フランス菓子マロン、お菓子工房シャルル/静岡県:セティボン?/愛知県:パティスリー フェアリーヌ、三寿園、King Farm/京都府:Patisscrie ナチュール・シロモト、IKARIYA BEIKA KYOTO/奈良県:Baum283/和歌山県:バウムクーヘン専門店MAHARO/鳥取県:パティスリー ミノウラ/岡山県:Patisserie ル・フォワイエ/広島県:西洋菓子 無花果/徳島県:かいふ菓子ロマンKIMOTOYA/香川県:パティスリー サンファソン/愛媛県:Café cherryblossom佐賀県:バウムクーヘン専門店akaneiro,SHOGETSUDO

バウムクーヘン博覧会限定詰め合わせトートバック

バウムクーヘン博覧会で一番人気の詰め合わせトートバックは、バウムクーヘンのイラストが入ったトートバックに、人気のバウムクーヘンを詰め合わせたセットです。

それぞれ食感や、味わいが異なり、食べ比べができるのが魅力なセットです。

1.販売価格:2,160円(税込み)※送料別途

2.内容:バウムクーヘン6種詰め合わせ

3.限定数量:100セット

<ブランド名>
パティスリー メヌエット(千葉県)、西洋菓子俱楽部(福井県)、仏蘭西菓子 ルフラン(三重県)、ユーハイム(兵庫県)、おかし工房sawa(和歌山県)、イルローザ(徳島県)

これに連動してプロの職人によるバウムクーヘン作り対決の動画が面白い

このバウムクーヘン博覧会に連動して、プロの職人によるバウムクーヘン作り対決の動画があるのですが、名だたる方が審査員(ドイツの老舗洋菓子店のグマイナーのフォルカー・グマイナー、クラブハリエの山本隆生、バウム ウント バウムの井谷眞一)という豪華な顔ぶれが審査を行います。

バウムクーヘンが好きな方は、見ていて飽きないと思います。

バウムクーヘン博覧会オンラインショップ(ユーハイムプレミアムオンラインショップ内)

URL:https://e-shop.juchheim.co.jp/

第2弾「バウムクーヘン詰合せセット」・ご当地バウムクーヘン販売開始:5月15日(金)13:00スタート