バウムクーヘンといったら、やっぱりユーハイム！大船のルミネが臨時休業していても、オンラインショップで購入できますね。
そろそろ購入しようかとしていたところ、今日から、ユーハイムのオンラインショップでバウムクーヘン博覧会「ご当地クーヘン」を販売するとのことです。
１５ブランド１９アイテムのラインナップが登場です。
そもそもバウムクーヘンとはどなお菓子か
１９１９年、日本で初めて紹介されたドイツ発祥の焼き菓子です。
広島のドイツ捕虜展示即売会で紹介されました。木の棒に生地を付けて、専用のオーブンで何層にも焼き上げるのが特徴です。
バウムクーヘンはドイツ語で木（バウム）のお菓子（クーヘン）という意味です。
ドイツではバウムクーヘンに関するルールが存在していますが、日本にはないため、多種多様なバウムクーヘンが北海道から沖縄まで、個性豊かなバウムクーヘンを見ることができます。
出店ブランド
青森県：お菓子のみやきん/岩手県：ブリュージュ プリュス/宮城県：ムッシュ マスノ アルパジョン/千葉県：パティスリー メヌエット神奈川県：和菓子菜の花/新潟県：御まんじゅう処 結城堂/福井県：西洋菓子俱楽部/山梨県：パティスリー ザ・エレン、清月/ 三重県：仏蘭西菓子 ルフラン/京都府：バウムクーヘン工房 CAZAN/ 和歌山県：おかし工房sawa/ 島根県：ままたまご/ 山口県：まちのお菓子屋さん ポ・ヤシロ/ 徳島県：イルローザ
（2020年5月15日13時時点）
出店準備中ブランド
岩手県：おかし工房木村屋/茨城県：バームクーヘン専門店クローネ、LA VORO、アトリエ・プティ・ボア/群馬県：琴音や/東京都：バウム尾山台/神奈川県：菊野屋製菓舗、ベルグの4月/石川県：メルヘン日進堂、ムイネー/福井県：菓子工房ポコアポコ /長野県：フランス菓子マロン、お菓子工房シャルル/静岡県：セティボン？/愛知県：パティスリー フェアリーヌ、三寿園、King Farm/京都府：Patisscrie ナチュール・シロモト、IKARIYA BEIKA KYOTO/奈良県：Baum283/和歌山県：バウムクーヘン専門店ＭＡＨＡＲＯ/鳥取県：パティスリー ミノウラ/岡山県：Patisserie ル・フォワイエ/広島県：西洋菓子 無花果/徳島県：かいふ菓子ロマンKIMOTOYA/香川県：パティスリー サンファソン/愛媛県：Café cherryblossom佐賀県：バウムクーヘン専門店akaneiro,SHOGETSUDO
バウムクーヘン博覧会限定詰め合わせトートバック
バウムクーヘン博覧会で一番人気の詰め合わせトートバックは、バウムクーヘンのイラストが入ったトートバックに、人気のバウムクーヘンを詰め合わせたセットです。
それぞれ食感や、味わいが異なり、食べ比べができるのが魅力なセットです。
1.販売価格：2,160円（税込み）※送料別途
2.内容：バウムクーヘン6種詰め合わせ
3.限定数量：100セット
＜ブランド名＞
パティスリー メヌエット（千葉県）、西洋菓子俱楽部（福井県）、仏蘭西菓子 ルフラン（三重県）、ユーハイム（兵庫県）、おかし工房sawa（和歌山県）、イルローザ（徳島県）
これに連動してプロの職人によるバウムクーヘン作り対決の動画が面白い
このバウムクーヘン博覧会に連動して、プロの職人によるバウムクーヘン作り対決の動画があるのですが、名だたる方が審査員（ドイツの老舗洋菓子店のグマイナーのフォルカー・グマイナー、クラブハリエの山本隆生、バウム ウント バウムの井谷眞一）という豪華な顔ぶれが審査を行います。
バウムクーヘンが好きな方は、見ていて飽きないと思います。
バウムクーヘン博覧会オンラインショップ（ユーハイムプレミアムオンラインショップ内）
URL：https://e-shop.juchheim.co.jp/
第2弾「バウムクーヘン詰合せセット」・ご当地バウムクーヘン販売開始：5月15日（金）１３：００スタート