【鎌倉小町】銀座篝(かがり)鎌倉店がオープン。２年連続ミシュランガイド掲載のラーメン店！

銀座 篝(かがり)ってどんなお店?

 

和割烹を連想させる高級感あふれる外観、内装が特徴のSOBA（ラーメン）店なんですよ。

 

しかも、２０１６年、２０１７年と２年連続してミシュランガイドに掲載された行列ができるラーメン店です。

 

本店は、今年の１２月２７日に銀座６丁目に移転し、グランドオープンしました。

 

 

 

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銀座篝本店です！ 準備終了致しました！ 明日は新作！のスープ仕込みです！ #銀座篝 #池袋グルメ #大手町グルメ #大阪グルメ #浦和グルメ #札幌グルメ

銀座篝本店さん(@kagari_honten)がシェアした投稿 – 2018年12月月19日午前7時02分PST

檜を使用したカウンターでラーメンを食べることができますよ。

 

 

銀座篝のラーメンの特徴は

 

鶏白湯SOBA

 

 

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らめえええ〜 #篝

松澤千晶さん(@chiaki_matsuzawa)がシェアした投稿 – 2017年 3月月9日午前8時42分PST

 

看板メニューのSOBA（ラーメン）は、コラーゲンがたっぷりな鶏白湯スープをベースにしており、ゆずのさわやかなアクセントや盛り付けやトッピング、 器にはラーメンが一番おいしく映るように純白の器を使用するなどこだわっているのです。

 

 

焦しにんにく黒ラーメン

 

メニューには、焦しにんにく黒ラーメンもあります。これまたニンニクがふんだんにちりばめられています。

 

 

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GW前半終了ーー。 ヒデちゃんと麺屋かがりで 焦しにんにく黒ラーメン🍜

Ao Kyotoさん(@aouniuni)がシェアした投稿 – 2017年 4月月30日午後1時15分PDT

 

公式ツイッターには、お店の情報が掲載されています。

 

 

つけsoba

 

つけsobaも、見ても美味しそうです。美しく、品のあるラーメンに見えてきますね。

 

こんにちは
銀座篝本店でございます。

紫陽花の咲く季節がやってきましたね

この時期はつけsobaが美味しいですね#つけ #つけ麺 #銀座 pic.twitter.com/QWMb9Fh0TC

— 銀座 篝 本店 (@kagarihonten) 2017年6月9日

 

 

オープン予定日、場所

 

鎌倉の小町にありますが、ミシュランに2年連続で掲載されたお店ですので、オープン時にはこちらのお店は行列必死ですね。

 

店名：銀座篝(かがり)鎌倉店

 

住所：神奈川県鎌倉市小町2丁目10番7号

 

オープン予定日：２０１９年２月９日（土）