大船でも人気のUNI COFFEE ROASTERYですが、生ドーナツの専門店を南区でオープンしますのでご紹介します。
大船店でも、ドーナッツ販売してましたね。
今回のオープンは、UNI COFFEE ROASTERY 横浜ジョイナス、UNI COFFEE ROASTERY 大船にて販売するも各店で連日、販売後、間もなく完売という日が続いたことで、こうした状況から専門店を構えることを検討したようです。
12月15日に横浜市南区の浦舟町に「UNI DONUTS 横浜阪東橋」をオープンするに至ったとのことです。
今後も、横浜ジョイナス、UNI COFFEE ROASTERY大船でドーナッツは販売されます。
UNI COFFEE ROASTERYの生ドーナツ
UNI COFFEE ROASTERYでは、フードロス削減に繋げるため、規格外とされてしまう素材を生ドーナツという新しい形で再利用しています。
ベースとなる生地には規格外という理由で廃棄予定だったカボチャを使用し、口の中でとろけるようなふんわり生食感になるよう、一つひとつ丁寧に手作りしています。
UNI DONUTS 横浜阪東橋での提供商品
UNI ドーナツ ¥250（税込み）
かぼちゃを使用した生地の優しい甘みと、ふんわりとした食感、口どけを最も楽しめる、定番の味です。
ホイップ ¥350（税込み）
生地の甘みを感じてもらえるよう、コクを残しつつさっぱりとした味わいのホイップクリームを使用しています。
カスタード ¥400（税込み）
バニラの風味が香るやさしい風味となめらかな口当たりが特徴のカスタードと生クリームをあわせた生ドーナツです。
いちご ¥450（税込み）
酸味の効いたいちごと、そのいちごをたっぷりと使用したクリームを入れた後味さっぱりな生ドーナツです。
抹茶 ¥450（税込み）
かすかな苦味と渋みが効いた抹茶クリームが生ドーナツの生地の優しい甘みを引き立てる生ドーナツです。
チョコ ¥500（税込み）
コク深くビターなチョコレートクリームを入れたコーヒーとの相性が抜群の生ドーナツです。
店舗情報
店舗名：UNI DONUTS 横浜阪東橋
オープン日：2023年12月15日（金）
営業時間：11:00〜17:00 ※テイクアウトのみ
定休日 ：年末年始
場所 ：横浜市南区浦舟町３丁目38−11
*横浜市立大学付属 市民総合医療センターの斜向い
最寄り駅：横浜市営地下鉄ブルーライン「阪東橋駅」から徒歩5分
