大船ルミネにも出店しているCACAOですが、アロマ生チョコレート専門店「カカオハナレ 長谷店」をグランドオープンします。
そういえば、ca ca oは、２０２０年４月１日にMAISON CACAOへブランドをリニューアルしたんですね。
また、５周年の節目を迎えた「ca ca o 鎌倉小町本店」は、「MAISON CACAO 鎌倉小町本店」として同日にリニューアルオープンします。
オープンを記念し、両店テイクアウトのみ販売の鎌倉の風物詩、紫陽花をイメージした「ビネガーソーダ 紫陽花」を両店で発売する他、「アロマ生チョコタルト きな粉もち黒みつ」や「生チョコエクレア リッチピスタチオ」など、各店舗限定の新商品を多数発売します。
ca ca oとはどういうお店なのか
オープンから５年を迎えますが、その歴史をざっと調べてみました。
２０１５年４月
「チョコレートで日常を豊かにする文化を創りたい」という代表の想いで、新旧が入り混じるイノベーティブな街、鎌倉に「ca ca o 鎌倉小町本店」をオープン
２０１７年１１月９日に大船ルミネウイングへ出店、２０１７年１２月ANA国際線、ファーストクラスにアロマ生チョコを提供
２０１８年１月
鎌倉御成通りに「CHOCOLATE BANK」オープン
２０１８年６月
イギリスの品評会「アカデミーオブチョコレート」で「アロマ生チョコ雪男」が最高金賞を受賞。約３００ブランドの最高峰「ブランドエクスペリエンス賞」最高金賞を受賞
2０１８年１０月
ブランディングと、現地での農園活動や教育投資を評価され、コロンビア貿易機構より、海外企業として初の認定マークを授与
２０１９年２月
全国26箇所のバレンタイン催事に出店。10万人以上に商品を提供
２０１９年６月
カカオのフルコースを提供するガストロノミーレストラン「ROBB」を「CHOCOLATE BANK」金庫室内にオープン
２０１９年６月
ANAハワイ便ビジネスクラス・プレミアムエコノミークラスで生チョコクッキーを提供
2019年6月
「G20大阪サミット」で各国元首への機内手土産としてアロマ生チョコが採用
２０１９年６月
「アカデミーオブチョコレート」で最高金賞、銀賞、銅賞を受賞
２０１９年８月
「第７回アフリカ開発会議」で各国元首への機内手土産としてアロマ生チョコが採用
２０１９年９月
「即位の礼」で各国元首への機内手土産としてアロマ生チョコレートと生ガトーショコラが採用
２０２０年２月
全国16箇所のバレンタイン催事に出店。東京、神奈川、大阪、福岡など主要エリアでTOP3に入る売上実績を構築
2020年4月
株式会社ジャーニーカンパニーからメゾンカカオ株式会社へ社名変更、本社を茅ヶ崎から鎌倉に移転
２０２０年５月
「ca ca o 鎌倉小町本店」が「MAISON CACAO 鎌倉小町本店」にリニューアル、「カカオハナレ 長谷」オープン
オープンするカカオハナレ 長谷店はどういうお店か
鎌倉小町本店の「ハナレ」として誕生します。本店の看板商品、タルトやエクレアを和テイストで提案します。
「アロマ生チョコタルト きな粉もち黒みつ」や「生チョコエクレア ほうじ茶」など、ハナレ限定商品を多数用意しています。
アロマ生チョコタルト きな粉もち黒みつ：税抜350円
サクサクの手焼きタルトの中に、きな粉を贅沢に使用した、なめらかなチョコレートクリームと黒みつ、もっちりとした求肥を入れたリッチなタルトです。
和菓子とチョコレートが融合した、長谷店でしか味わうことのできない逸品です。
生チョコエクレア ほうじ茶：税抜400円
長谷店原点の「サクっ、とろ〜、パリっ」の食感が絶妙な17cmのロングエクレア。
焼きたてのエクレア生地に、軽やかな甘みのホワイトチョコレートと香ばしいほうじ茶で作ったなめらかなクリーム、カカオ香るミルクチョコレートのガナッシュ、パリっとした板チョコをサンドしています。
店舗情報
店名：カカオハナレ 長谷店
オープン日：２０２０年５月３０日（土）
住所：神奈川県鎌倉市長谷１-１５-９
営業時間:１１：００〜１７：００
定休日:月曜日