UNI COFFEE ROASTERYは、期間限定（2023年6月9日〜8月31日）で、株式会社ありあけが販売する横浜銘菓「ありあけハーバー」から新たに発売された「馬車道アイスクリンハーバー ゆず」を使用した横浜赤レンガ倉庫店限定の特別メニュー「ゆずハーバーアフォガート」を販売します。
今回のコラボ商品は、株式会社横浜赤レンガが発足したプロジェクト「RedBrick Hub」の一環となります。
同プロジェクトは、横浜赤レンガ倉庫が“横浜を代表する観光スポットとして、多くの方が行き交うこの空間をうまく活用しながら、横浜をもっと盛り上げたい!”という想いから、2022 年12月の横浜赤レンガ倉庫のリニューアルオープンを契機として、横浜赤レンガ倉庫に集う様々な人びとと“+α” を生み出すことを目的としたものです
このプロジェクトから横浜赤レンガ倉庫に店舗を構える、横浜の銘菓“ありあけハーバー”を販売する株式会社ありあけ様と、同じく横浜赤レンガ倉庫に店舗を構えるUNI COFFEE ROASTERYのコラボが実現しました。
本商品は横浜赤レンガ倉庫店のみの限定の特別メニューで、販売期間も2023年6月9日（金）から同年8月31日（木）までとなっております。
ゆずハーバーアフォガート
ゆずハーバーアフォガートは、UNI COFFEE ROASTERY 特製のバニラアイスクリームに、はちみつ漬けしたゆずのピールを贅沢にトッピングし、素焼きした「馬車道アイスクリンハーバー ゆず」を添えています。
砕いたカカオビスケットとバニラの上には抹茶のパウダーをトッピングし、 さらに別添えの抹茶エスプレッソをかけていますので、夏にぴったりの爽やかな一品となっています。